I VINI

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12.0%

ALC/ VOL

SUMMERWINE

Vino frizzante Sur lie

Pinot rosè in purezza: il trionfo delle fragranze

Vino frizzante Sur lie

 

UVE:100% Pinot grigio

12.0%

ALC/ VOL

SABRINA

Vino Spumante

A tutto bollicine

 

UVE:100% Pinot grigio metodo Charmant

 

LA CANTINA

Facciamo il vino come una volta

FRIZZANTE SUI LIEVITI:

I vini rifermentati appartengono alla scuola in cui gli unici strumenti per controllare la vinificazione sono la temperatura ambiente, i contenitori, i travasi e poco più.

In queste condizione l'anidride carbonica prodotta a causa di qualche zucchero in avanzo della prima fermentazione, e la ricchezza di lievitei presenti nel vino contribuiscono alla migliore riuscita del prodotto

 

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